Cluster Ernährung

Regionalität, Qualifizierung und Innovation

Das Cluster Ernährung verfolgt das Ziel, die Wettbewerbs- und Innovationsfähigkeit des Ernährungsstandortes Bayern zu stärken. Als Kooperations- und Innovationsplattform bringt das Cluster wichtige Akteure aus Landwirtschaft, Ernährungshandwerk, Ernährungswirtschaft, Wissenschaft und Lebensmittelhandel zusammen. Es setzt Impulse, begleitet Zukunftsthemen und leistet Anschubfinanzierung für innovative Ideen. Das Leistungsangebot konzentriert sich auf die Stärkung regionaler Wertschöpfungsketten mit Fördermöglichkeiten, Ausbau von Qualifizierungen und Workshops sowie Förderung von Innovationsinitiativen. Das Cluster Ernährung wurde 2006 im Zuge der Cluster Offensive Bayern gegründet und hat seinen Sitz am Kompetenzzentrum für Ernährung (KErn) am oberfränkischen Standort Kulmbach. 

Wir sorgen für Unterstützung

Das Cluster identifiziert, begleitet und stärkt gemeinsam und zielführend mit seinen Mitgliedern sowie lokalen Akteuren innovative, skalierbare Projekte insbesondere regionaler Produktion.

Wir vernetzen die richtigen Partner

Das Cluster verfügt über ein sehr gutes Netzwerk mit enger Anbindung an das Bayerische Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Tourismus (StMELF) sowie an angrenzende Industriezweige, kooperierende Cluster und die Wissenschaft, auf das die Akteure zurückgreifen können. Die Akteure können zielgerichtet die Clusteraktivitäten zu einzelnen Fachthemen insbesondere durch Veranstaltungen, Workshops und Cross-Cluster-Events zur Vernetzung und Kooperation nutzen.

Wir bieten eine Workshop-Strategie und Qualifizierungen

Das Cluster Ernährung schafft Raum für Innovationen: Anhand einschlägiger Workshops und verschiedenster Veranstaltungen rund um die aktuellen Food-Trends sowie Themen, welche die Zukunft der Lebensmittelbranche prägen, werden Akteure der Ernährungswirtschaft informiert und für die Ansprüche von morgen sensibilisiert.

Das Cluster bietet Qualifizierungen und Fortbildungen für seine Akteure, um neuem Wissen, neuen Technologien und damit auch neuen Möglichkeiten die Türen zu öffnen - ohne die bestehenden Traditionen zu vergessen.